概念 呼吸底物在呼吸过程中释放的 CO2 的量和吸收的 02 的量的比值称为呼吸商（respiratory quotient, RQ） Note 注意式子上下为：产物/生成物 分类 RQ=1 呼吸底物为碳水化合物 RQ<1 呼吸底物为有机酸 RQ>1 呼吸底物为脂肪、蛋白质 RQ 在种子萌发过程中发生先高后低的变化，说明先消耗储存的脂肪，再消耗萌发后期自身合成的碳水化合物
