种子发育
种子的发育时期
按时间顺序，种子的发育时期有如下分划：
- 胚胎发生期，由受精到胚形态初步建成
- 种子形成期，胚，胚乳或子叶快速生长
- 成熟休止期，胚进入休眠
种发育的物质变化
不同种子采用不同的物质贮藏策略：
- 淀粉种子：可溶性糖 → 淀粉
- 豆类种子：可溶性氮 → 蛋白质
- 油料种子：可溶性糖 → 脂肪
- 先合成脂肪酸，再在发育后期转化为油脂
- 先合成饱和脂肪酸，再在去饱和酶的作用下生成不饱和脂肪酸，这有帮助种子抵抗低温的意义
除了以上三类基础的生物大分子，需要注意磷储藏物质—— 非丁
种发育的激素变化
按种子发育的不同阶段，植物的激素将发生有序的变化 →
种发育的基因表达变化
在种发育的过程中，基因表达将发生剧烈的变化，同时空转录组可对其中过程进行高分辨率的分析，其中包括
- LEA蛋白
- 上述豆类种子的储藏蛋白
种子休眠
果实发育
果实生长曲线
作果实干重 - 花后天数 图，可以总结一般的两类果实发育规律
- 单 S 曲线
- 双 S 曲线
呼吸跃变现象
作呼吸速率 - 花后天数 图，可以总结一般的两类果实发育机制，见呼吸跃变
物质转化
果实成熟过程中的物质转化很符合变好看，变好吃的直觉，见果实成熟过程中的物质转化
植物衰老
衰老类型
植物的衰老一般有以下四种类型：
- 整体衰老，草本
- 地上部分衰老，草本，灌木
- 脱落衰老，落叶树木
- 渐进衰老，常绿树木
衰老调控
衰老调控学说有如下几个部分
本质上，可总结为衰老的遗传调控：
- 衰老下调基因：光合相关基因
- 衰老相关基因：
- 水解酶（蛋白酶，多聚半乳糖醛酸酶(果胶酶)，纤维素酶）
- ETH 合成酶：ACS, ACO
脱落机制
在植物的器官，如花瓣，叶片等发生脱落时，会形成离区
在离层处，多种激素相互作用，使叶片发生脱落，见植物器官脱落的激素调控模型